Salada de grão de bico

O grão de bico, rico em ferro, carboidratos e proteínas. Contém o aminoácido triptofano, usado pelo organismo para a produção da serotonina (responsável pela ativação dos centros cerebrais que dão sensação de bem estar, satisfação e confiança).

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de grão de bico cozido
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 tomate picado em cubos pequenos
• 1/4 cebola picada finamente
• sal a gosto
• azeite
• manjericão picado
• hortelã picada

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e levar a geladeira por alguns minutos.